• 29.10.1960.
  • Воспитанник чимкентского футбола. Первый тренер – А. Пехлеваниди.
  • Мастер спорта СССР.
  • Титулы и достижения:
  • Победитель Международного турнира на приз еженедельника «Неделя» (1981).
  • Победитель турнира первенства СССР среди команд первой лиги (1983).
  • Лучший бомбардир команды «Кайрат» Алма-Ата в высшей лиге чемпионатов СССР – 69 мячей.
  • В списке 33 лучших футболистов сезона  (1984).
  • Лучший нападающий на турнире «Переправа» 1979 года среди сборных Союзных республик.
  • Игровая карьера:
  • «Металлург» Шымкент – 1977-1979;
  • «Кайрат» Алма-Ата – 1980-1989;
  • «Мелиоратор» Чимкент –1989.
  • Выступал за юношескую, молодежную, олимпийскую  сборные СССР.
  • В высшей лиге чемпионата СССР (1980-1988) – 226 матчей, 69 голов, в первой лиге чемпионата СССР (1983, 1989) – 47 матчей, 25 голов. В играх на Кубок СССР – 21 матч, 7 голов. В первенстве СССР среди команд второй лиги (1977-1979, 1989) – 43 гола. В чемпионате Греции подтвержденных 25 матчей, 10 голов.
  • Евстафий Пехлеваниди – автор самого быстрого гола в истории чемпионатов СССР  на 10 секунд матча в матче с киевским «Динамо» 03.09.1986.
  • Именем Пехлеваниди названа одна из Академий ФК «Кайрат» (2017).